技术推动农旅融合玩出新花样，科技小院守护北京“菜篮子”

“妈妈，这里(lǐ)的(de)生菜居然有奶香味！”周末在北京房山韩村河正道健康产业蔬菜基地里，一些来此采摘的小朋友总能发现(fāxiàn)惊喜。眼下，这里可供采摘品类十余种，园内不仅有绿色的蔬菜，还有(háiyǒu)各种儿童娱乐设施，让孩子体验采摘乐趣的同时，也在自然课堂里探索知识。 今年5月20日，“京津冀蔬菜科技小院”正式在韩村河(háncūnhé)正道健康产业蔬菜基地挂牌(guàpái)，这是继去年9月天津武清(wǔqīng)黄花店镇“京津冀蔬菜科技小院”挂牌运行后，北京市农林科学院沽源优质(yōuzhì)蔬菜专家工作站联合中国农业大学等相关单位在京津冀地区建设的第3家科技小院。 北京“京津冀(jīngjīnjì)科技小院”温室东西向五线谱农旅融合(rónghé)种植，为游客带来新体验。 三家(sānjiā)科技小院缘起于北京市农林科学院对河北沽源的农业科技帮扶。 作为京北重要(zhòngyào)的绿色(lǜsè)农产品和夏季蔬菜生产基地，沽源县(gūyuánxiàn)拥有架豆、西蓝花、马铃薯三个“中国特产之乡”称号，种植蔬菜达20多个种类、20多万亩，是北京市重要的“菜篮子(càilánzi)”，较冷凉的气候为蔬菜生产提供了良好的自然条件。但是，当地蔬菜生产水资源(shuǐzīyuán)短缺、产品销售价格低，存在诸多问题。此外，作为生态(shēngtài)涵养区和水源保护地，农业严重依赖水肥，面临着很大的环境压力。 为(wèi)保障(bǎozhàng)更多高品质蔬菜直供北京餐桌，2018年(nián)9月，由北京市农林科学院联合相关各方共同建设的“沽源优质蔬菜专家工作站”挂牌，旨在提升沽源蔬菜产业竞争力，保障环京地区集约化种植业健康发展(fāzhǎn)。 “此后几年(nián)，针对沽源气候特点和种植水平，专家(zhuānjiā)工作站主要推广了水肥(shuǐféi)高效利用、病虫害生物防治和轻简化栽培等多项核心技术(héxīnjìshù)。”沽源优质蔬菜专家工作站的负责人(fùzérén)、北京市农林科学院资环所研究员杨俊刚告诉记者，同时，专家工作站为沽源培养了一批带不走的农业技术员，对当地农民年年进行不间断的培训，使(shǐ)优质蔬菜种植面积不断扩大。 去年5月11日，“沽源蔬菜(shūcài)科技小院”正式挂牌。“沽源蔬菜科技小院挂牌运行后，中国农大研究生入驻、各方专家力量进一步(jìnyíbù)加强，当地支持力度进一步扩大，技术创新和培训创新不断深入，为破解‘三农’难题、推动产业转型升级注入(zhùrù)新动能。”杨俊刚介绍，去年9月，在天津(tiānjīn)农业服务中心(fúwùzhōngxīn)的大力推动下，首家以京津冀(jīngjīnjì)蔬菜科技小院命名的小院在天津武清黄花店镇(diànzhèn)正式诞生，3家科技小院皆以研究生培养、产业技术服务、新农人培训等功能为一体。 北京“京津冀科技(kējì)小院”挂牌。 “京津冀蔬菜科技小院”在北京韩村河村挂牌当天，京津冀三地专家召开了绿色种植专题研讨会。驻小院的研究生(yánjiūshēng)李天铸详细介绍了“温室东西向(dōngxīxiàng)五彩农旅融合种植新模式(móshì)”，让人耳目一新。 “该模式通过红、黄、紫、绿、白五彩蔬菜的色块化种植，构建‘生产区+体验区+科普区’复合(fùhé)空间，实现(shíxiàn)‘科技种植—景观营造—体验消费(xiāofèi)’一体化。”李天铸(zhù)介绍之后，与会专家围绕模式优化展开头脑风暴，结合(jiéhé)各自领域的研究提出完善建议，为小院未来发展奠定了农旅融合发展的基础，同时为乡村产业(chǎnyè)振兴提供了“轻资产、高附加值、可持续”的创新路径。 “让研究生下沉到(dào)一线(yīxiàn)，让技术扎根到田间地头，创新推动文旅融合，是我们建设京津冀蔬菜科技小院的一大特色。”杨俊刚(gāng)介绍，到目前为止，三地科技小院得到(dédào)科研、推广、大学、企业、当地政府等各方的大力支持，共入驻(rùzhù)研究生4人，指导专家20余人，有力地推进了京津冀蔬菜科技小院的集群式发展。 沽源蔬菜科技(kējì)小院带领新农人来北京研学交流。 “三地同为蔬菜科技小院(xiǎoyuàn)，但发展特色各有不同，差异化发展为京津冀地区的增收保供，尤其为首都蔬菜的多样化、错季、高质量供应提供了(le)科技助力(zhùlì)。”杨俊刚告诉记者(jìzhě)，在北京房山，科技小院将助力蔬菜园区农业种植与景观生态(shēngtài)、乡村旅游融合发展，建成全国(quánguó)首家温室东西向五线谱乐府种植景观、五彩蔬菜种植与商品供应模式，带动园区年游客量达到1.5万人次。 在沽源，科技小院推动规模化生菜种植(zhòngzhí)全产业链发展，助力当地引入投资方(tóuzīfāng)，建成生菜从(cóng)育苗到产后加工(jiāgōng)、订单收购产业链1条，年产值达到1千万元以上，为北京净菜供应做出较大贡献。科技小院所在的大红(dàhóng)石砬村目前已发展成生菜种植加工专业村，年产生菜2万余吨，全村30%的净菜冷链直供北京。 天津武清黄花店镇甄营村在蔬菜产业上有着得天独厚的优势，村内现有蔬菜设施棚室近3000亩，年产蔬菜高达4万吨(wàndūn)，其中高品质鲜食(xiānshí)西红柿70%、芹菜60%供应北京商超、市场。科技小院助力当地(dāngdì)种植模式转型，从传统的做(zuò)产量卖市场量大价低到提品质进商超上网络新模式转变，建成口感番茄品种筛选(shāixuǎn)、轻简高效种植、成品(chéngpǐn)果自动分级、订单收购、网络直播等高质量高效益发展之路，收益增加(zēngjiā)数倍。